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初秋“贴秋膘” 老味儿菜馆推荐

时间:2023-08-22 09:12:29    来源:

天津北方网讯:虽说才刚立秋不久,但对于吃货宝宝来说“贴秋膘”已经提上了日程,这几家菜馆一定能满足你的期待。

胖子菜馆


(相关资料图)

地址:平江道文玥北里底商

这家二十年老店,门脸平平无奇,内里大有乾坤,总的来说量大味正性价比很高。

熏排骨是特色菜之一,几乎桌桌都会点,分量很大,烟熏的味道非常浓郁,软烂入味恰到好处。

八珍豆腐豆腐盖满了汤汁但是依旧有煎的焦脆的口感,整道菜用料很扎实,咸鲜口味,相当下饭了。

软炸虾仁还是比较考验大厨手艺的一道菜,虾仁个头大又新鲜弹牙,外面挂的面糊很轻薄,炸的蓬松绵软淡淡金黄色看起来非常有食欲,粘上椒盐一口一个太满足了。

鲜花椒浸鲈鱼青花椒的味道很窜很浓郁,鱼肉切片薄厚适中,处理的很干净,白嫩的一片片鱼肉翻涌看着清爽吃着解腻。

清真宴宾楼

地址:长虹街道芥园西道三元村6号

老牌的清真饭店,主打烤鸭,每种菜品味道都在线,聚餐不出错的餐厅就选这里。他家的烤鸭外皮酥脆,小料不配糖,属于咱们天津的传统烤鸭风味。饭后再来一碗鸭架汤,浓而不腻。饼皮柔软,不干不硬。

这里的另一个特色就是津菜,大家爱吃的传统津菜这里都有,而且味道很正宗。

全爆,里面的虾仁都是鲜虾,口感软嫩。

红烧牛舌浓郁的芡汁包裹着牛舌,咸淡恰到好处。

清炒虾仁也很推荐,虾仁个头很大,肉质紧实,味道清淡,老人小孩都爱吃。鱼香鸡丝甜辣口儿,非常下饭,这些年味道一如既往的好,属于每次必点的一道菜。

桂园餐厅

地址:成都道101-103号

津味独面筋是他家店的招牌之一,木耳、面筋、肉片加以勾芡,味道偏甜,需要注意一定要趁热吃。

蹭蹦鲤鱼是天津的特色菜,以带鳞活鲤鱼炸溜而成,炸好之后端上来再浇汁,酥脆酸甜,是在其他地方吃不到的味道。

海鲜豆腐羹,海鲜的鲜与豆腐的嫩滑完美调和在一起,暖胃又美味。

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